Зима — время года, когда на прилавках магазинов появляется меньше свежих фруктов и овощей. Чтобы сохранить витамины и полезные вещества на долгое время, многие хозяйки начинают готовить домашние заготовки на зиму.
В этой статье мы расскажем вам о лучших рецептах, которые помогут вам насладиться вкусом лета в любое время года.
Первым рецептом, который мы хотим вам предложить, является помидоры в собственном соку. Для их приготовления вам понадобятся спелые помидоры, соль, сахар, уксус и специи по вкусу. Помидоры нужно вымыть, нарезать крупными кусочками и проварить на медленном огне до готовности. Затем их следует уложить в стерилизованные банки и закатать.
Еще одним отличным рецептом является яблочное пюре. Для его приготовления вам понадобятся спелые яблоки, сахар и корица. Яблоки нужно вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками и тушить на слабом огне до мягкости. Затем их следует протереть через сито, добавить сахар и корицу, и варить еще несколько минут. Пюре укладывается в стерилизованные банки и закатывается.
И, конечно, не стоит забывать о варенье. Одним из самых популярных видов варенья является клубничное. Для его приготовления вам понадобятся свежие клубники, сахар и лимонная кислота. Клубнику нужно вымыть, очистить от плодоножек, нарезать и смешать с сахаром.
Затем ее следует варить до загустения, добавить лимонную кислоту и разлить по банкам.
Таким образом, домашние заготовки на зиму — отличный способ сохранить витамины и полезные вещества на долгое время. Попробуйте приготовить эти рецепты и наслаждайтесь вкусом лета в любое время года!.